【炒豬心的家常做法豬心怎么做好吃】炒豬心的做法：
1、豬心處理干凈后，切成小塊；
2、鍋里放水，水開后放豬心焯變色撈出洗凈備用；
3、青椒洗凈切塊；
4、蔥切蔥花，蒜切片；
5、干辣椒剪段，花椒備用；
6、鍋中熱油爆香花椒；
7、將蔥花、蒜片、辣椒放入炒出香味；
8、放入焯過水的豬心略炒，淋些許姜汁；
9、放青椒塊小炒一回；
10、加入生抽、料酒、鹽、雞精調(diào)味即可 。

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