1、用蘇打、小蘇打清洗蔬菜，時間：30分鐘 。用量：一勺 。
【小蘇打洗菜正確方法】2、蔬菜放進裝有小蘇打水的碗里浸泡，再用清水沖洗 。
3、約10分鐘 ， 小蘇打水表面就有少量泡泡出現(xiàn)，水質(zhì)變化不大，但有不少雜質(zhì)出現(xiàn) 。沖洗過后，蔬菜表層的農(nóng)藥殘留中和掉 。

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