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【茄子切好后變色還能吃嗎有毒嗎】大家好，下面小編給大家分享一下 。茄子切開變色后能吃嗎？有毒嗎？很多人還不知道這一點 。以下是詳細的解釋 。現(xiàn)在讓我們來看看！
能吃 。茄子變色是因為被氧化了 ， 繼續(xù)吃也不會對身體造成傷害 。
茄屬是茄科茄屬植物 。茄子從草本到亞灌木都有直立的枝條 ， 高度可達1米 。小枝，葉柄和花梗都被6-8-(10)分枝，有平的或短柄的星狀絨毛 。小枝多呈紫色(野生的常有刺)，年齡大了，毛會逐漸脫落 。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5厘米(野生有刺) 。可育花單生，花梗長約1-1.8厘米，毛被致密 。水果的形狀和大小變化很大 。水果長或圓形，顏色有白色、紅色和紫色 。
以上解釋了茄子變色后可以食用 。有毒嗎？本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助 。
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