1、先把牛蛙的頭一刀宰掉 。
2、用菜刀從牛蛙的背面開(kāi)一刀到屁股 。
3、從切開(kāi)的背面把皮拔開(kāi)，右手抓住牛蛙的背脊梁 ， 左手把牛蛙的背上的皮使勁往下拉 。
4、皮拉到牛蛙的前腳和后腳的時(shí)候把牛蛙的腳趾宰掉 。
【牛蛙去皮最快方法】5、牛蛙體大肉肥 ， 是世界著名的肉用型蛙類 ， 特別是蛙腿在國(guó)際市場(chǎng)很暢銷，牛蛙除供人們食用外，蛙皮可制革，加工后的皮革經(jīng)染色處理 ， 可制精美的皮鞋，手提包及手套等 。

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