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老鼠魚的做法

老鼠生活百科

1、去同事家吃飯，飯桌上有道魚，她們管叫老鼠魚，聽著很奇怪，以前沒做過這種魚，吃了以后覺得味道極好，回來就嘗試著做做看 。
2、食材 老鼠魚 500g，蔥姜蒜 適量，老抽 適量，鹽 適量，料酒 適量 ， 辣椒油 適量，胡椒粉 適量
3、老鼠魚剝去皮 ， 去鰓去肚，洗凈 。
4、放鹽，豆瓣醬，胡椒粉，煮5分鐘 。
5、把魚放入大火煮開5分鐘 。
【老鼠魚的做法】6、放鹽，豆瓣醬，胡椒粉，煮5分鐘 。
7、放雞精，紅油，蔥花即可 。