文章插圖
材料：
【請(qǐng)問在家里泡鹽水蛋是怎樣做法】食鹽，開水 ， 雞蛋，白酒 。
做法：
1、將食鹽溶于開水，以呈飽和狀態(tài)為度，待鹽水冷卻 。
2、將洗凈晾干的雞蛋 ， 一只只地放入鹽水中 。
3、在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口，30天左右即可開壇取出煮食 。

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