主料：雞蛋3個 。
配料：韭菜適量，紅椒適量，鹽適量 。
做法：1、韭菜切碎，紅椒切粒 。
2、準備碗 ， 打入三個雞蛋，攪打至蛋液蓬松，加入半勺鹽，繼續攪打至蛋液蓬松 。放入韭菜、紅椒粒攪打均勻 。
【芙蓉怎么做好吃芙蓉的吃法】3、鍋入清水 ， 煮開 。倒入蛋液，輕輕拌動至呈現蛋花狀，逐漸成型后，出鍋即可
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