把炒鍋有油漬的地方直接用火燒，燒到鍋透紅時 ， 油漬就慢慢剝落，如果還不夠干凈，用鐵鏟鏟干凈即可 。用小蘇打沾水涂在有油漬的地方 ， 靜等五六分鐘，然后用清潔球擦干凈就即可 。
【如何去除鍋底油漬】炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是頂部開口大 ， 圓底，由于中國南方食物多以小炒為主 ， 故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒 。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法 。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具 。
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