皮蛋保質(zhì)期是180天 。密封保存恒溫的狀態(tài)下，理論上說是180天的保質(zhì)期，但是一般都建議皮蛋在3個月之內(nèi)吃掉，如果已經(jīng)將皮蛋剝開外殼了，就要在2個小時內(nèi)吃完，即使是放在冰箱保存留后再吃也是不行的 。
【皮蛋保質(zhì)期是多少天】松花蛋，又稱皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品 。主要原材料是鴨蛋，也可以是雞蛋，口感鮮滑爽口，微咸 ， 色香味均有獨到之處 。松花蛋不僅為國內(nèi)廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名 。

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