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老濰縣八寶咸菜做法

生活百科濰縣

1、主料：豬肉、辣疙瘩咸菜、濰縣蘿卜、胡蘿卜、青辣椒 。配料：木耳、海米、香菜、紅辣椒 。輔料：蔥姜 ， 大料，食鹽、老抽，香油、花椒油 。
2、步驟：把豬肉、辣疙瘩咸菜、青蘿卜、胡蘿卜、青辣椒，切成丁狀
3、泡發海米和木耳備用
4、把木耳 ， 紅辣椒、香菜改刀與主料相適
5、辣疙瘩咸菜、青蘿卜、胡蘿卜、焯水待用
6、鍋倒入油，放入蔥姜、大料，紅辣椒爆鍋
7、放入肉丁炒熟后，放入辣疙瘩咸菜，青蘿卜、胡蘿卜、青辣椒 ， 香菜，發好的木耳、海米炒制
【老濰縣八寶咸菜做法】8、最后倒入老抽、花椒油、食鹽、香油炒均勻出鍋裝盤即可 。