沒有吐司模具用什么可以代替 _沒有

玻璃碗、錫紙、紙托、不銹鋼盆等等均可代替模具制作吐司。
1、玻璃碗：只要不向烤箱里面放塑料制品的材料,就可以用玻璃碗來代替面包模具。
2、錫紙：可以用錫紙制作成長方形，代替吐司模具。
3、紙托：可以用紙托裝吐司面團，這樣在烤制的時候不僅能夠更快的熟透，還能保證口感的松軟。
4、不銹鋼盆：可以選擇不銹鋼盆來烤制吐司，但是一定要選擇好材質(zhì)的，否則不銹鋼盆會因為加熱和冷卻的過程而產(chǎn)生變形。
制作吐司（４５０克）需要準(zhǔn)備的材料可以參考以下：
【沒有吐司模具用什么可以代替】高筋粉２７０克，雞蛋５０克，細(xì)砂糖２５克，鮮奶油３０克，牛奶３０克，奶粉３０克，黃油２０克，鹽３克（１／２小勺），發(fā)酵粉５克（１小勺）。
湯種９２克：５０克高粉＋２５０克水?dāng)噭颍湃脲亙?nèi)小火加熱至６５度，，期間要不停攪拌，做好之后放涼即可稱量使用，剩余的在保持干凈的情況下，密封冷藏可備下次使用，可保存１－２天，一旦出現(xiàn)面糊變灰就不可再使用。

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