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什么奶酪可以做出能拉絲的披薩

什么生活百科

馬蘇里拉奶酪可以做出能拉絲的披薩 。
披薩的做法：
主料：高筋面粉 。
輔料：水、酵母、紅甜椒、黃甜椒、青椒、洋蔥、口蘑、火腿腸、臘腸、奶酪 。
配料：鹽、糖、黃油30克、披薩醬 。
做法：
1、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲，火腿腸和臘腸切成片 ， 奶酪切成細絲；
2、酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻；
3、面粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然后加入黃油揉勻，把面粉揉成光滑的面團；
4、面團發酵至2倍大時，把面團放到案板上搟成長方形的面餅，在面餅上扎一些小孔，在面餅表面刷上一層蛋液；
【什么奶酪可以做出能拉絲的披薩】5烤箱160攝氏度烤6到10分鐘；
6、面餅拿出來 ， 刷上一層披薩醬，上面撒上一層奶酪絲；
7鋪上所有的材料，烤箱上下火160攝氏度，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘后取出；
8、最后撒上奶酪絲 ， 烤約5分鐘左右即可，烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀 。