【為什么蒸的饅頭總是塌】蒸的饅頭總是塌,如果是一兩個(gè)饅頭是塌扁的,那就是正常的,因?yàn)殚_鍋后氣流的原因?qū)е碌模蝗绻芏喽际潜獾模蔷鸵凑麴z頭的過程,看發(fā)酵是不是面沒發(fā)好 。饅頭 , 別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”,中國傳統(tǒng)面食之一 , 饅頭以小麥面粉為主要原料,是中國人日常主食之一 。
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