文章插圖
生坯披薩要抹層黃油，熟的餅坯就不用刷油了 。
烤披薩做法如下：
1、將發(fā)酵好的面團(tuán)做成餅皮，放入8寸披薩盤中，中間叉一些小孔，防止面皮鼓起來(lái)，并將蓋子蓋住蓋進(jìn)行二次發(fā)酵 。將洋蔥切片、青椒、胡蘿卜、火腿分別切丁 。將培根用鍋煎一下去掉水份 。
2、將菜丁炒一下，炒時(shí)不放油；將發(fā)酵好的餅皮上抹番茄醬 ， 撒一層芝士 ， 撒羅勒葉、放菜丁、火腿腸 。
【烤披薩的時(shí)候披薩底要刷油么】3、放芝士，放培根；放洋蔥圈和芝士，在披薩坯上抹層黃油，用烤箱預(yù)熱200度，烤20分鐘即烤好 。

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