1、冰面包建議冷凍保存，可以保持面包的口感，鎖住面包的美味 。如果是短時間內保存，可以進行冷藏，但是冷藏時間不能太長 。
2、冰面包就是指在面包內部加入餡料，然后放在冰箱冷凍 ， 吃起來有冰淇淋一樣的口感的面包 。不管是冰面包還是普通面包，冷凍保存都比冷藏保存效果好 。
【冰面包放冷藏還是冷凍】3、放在冰箱冷藏之后的面包 ， 容易變干、變硬 ， 口感的變化很大，這是因為冷藏會加速面包中淀粉的老化，重新加熱后面包會再度變軟一點，但是卻變不回剛烤好時的松軟度 ， 吃起來口感大打折扣 。
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