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大鍋飯的做法 大鍋飯怎么做好吃簡單

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大鍋飯的做法 大鍋飯怎么做好吃簡單

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1、準備做飯用的木材 。你需要干柴，而且最好粗一點 ， 這樣煮的溫度才均勻 。
2、將準備好的大米洗凈，放入筐中瀝干水分 。
3、生火，準備做飯 。必須有足夠的火力 。
4、將一半的水倒入大鍋，然后將水燒開 。
5、將瀝干水分的米飯倒入鍋中，攪拌均勻，此時火力要足以讓水持續沸騰 。
【大鍋飯的做法 大鍋飯怎么做好吃簡單】6、用瓢把多余的水撈出來，留到剛好超過兩個橫指的高度，然后蓋上鍋蓋 。
7、用鍋布包裹鍋蓋與大鍋之間形成的縫隙，減少水蒸氣的蒸發，起到一定的阻隔空氣的作用 。然后小火燉半個小時 。
8、就在聞到稻香的時候，把吃剩的柴火拿出來，把余火捅出來，不要全捅，留一半火 。否則，你可能吃不下飯 。
9、半小時后，打開鍋蓋 ， 用鏟子翻炒均勻，一鍋香噴噴的米飯就做好了 。又營養又好吃 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。