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【香煎平魚的家常做法大全】1.材料:扁魚、四季豆、松子、姜、番茄醬、料酒、鹽、糖、味精 。
2、扁魚取腮、腸洗凈備用 。
3.將包裝好的扁魚用料酒和鹽腌制20分鐘后糊好 。
4.將四季豆用開水焯一下，焯一下?lián)瞥鰝溆?。
5、姜切末，松子炒熟備用 。
6.鍋里做油 。七成熱時，將扁魚煎至外嫩金黃，撈出，裝盤 。
7.鍋里放油，五成熱時在姜末翻炒 。
8.番茄醬炒紅油，加鹽、糖、味精調味 。
9.把番茄汁倒在魚上，撒上一點青豆和松子 。
以上解釋了炸扁魚的家常做法 。這篇文章已經(jīng)分享到這里了，希望對大家有所幫助 。

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