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甜蘿卜怎么泡

蘿卜生活百科

一，材料：
1、主要材料：白蘿卜一根、白糖、白醋、鹽。
2、可選材料：胡蘿卜、芝麻、紅辣椒、泡椒。
二 ， 做法：
1、白蘿卜去皮洗凈，用削片器擦成薄片，再削一點胡蘿卜絲點綴用 。
2、加入少許鹽 ， 拌勻，放置20到30分鐘左右 ， 這個過程是為了去掉蘿卜的生澀味 。
3、20分鐘后蘿卜片已變軟，被鹽逼出大部分水份 。把水倒掉，用涼白開水把蘿卜洗一遍 ， 再把水倒掉。
4、加入白糖和白醋調味，拌勻 。糖和醋可多放，具體看個人口味 。
5、再放置半小時左右，酸甜爽口的蘿卜即完成 。
【甜蘿卜怎么泡】6、灑上少許熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加營養 。