【蛋白質(zhì)與核酸如何鑒別】鑒別方法：蛋白質(zhì)在雙縮脲試劑作用下會(huì)形成紫紅色絡(luò)合物 ， 而核酸沒有反應(yīng) 。
雙縮脲試劑：由氫氧化鈉溶液每毫升0.1克和硫酸銅溶液每毫升0.01克配制而成，配制比例為5：1，但是雙縮脲試劑不用現(xiàn)配現(xiàn)用，這是與斐林試劑不同的地方之一 。蛋白質(zhì)在雙縮脲試劑作用下會(huì)形成紫紅色絡(luò)合物，而核酸沒有反應(yīng) 。

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