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只要飯菜沒(méi)有變質(zhì)就可以隔夜吃 。
【韭黃炒蛋能隔夜吃嗎】但最好不要吃，炒熟的韭黃炒蛋 ， 有很多人吃不完存放起來(lái) ， 尤其是這一類高蛋白高脂肪的剩菜 。空氣中的有害細(xì)菌會(huì)在2個(gè)小時(shí)內(nèi)附著在剩菜上開(kāi)始繁殖 ， 蛋白質(zhì)和脂肪在細(xì)菌的作用下，大部分都會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì) ， 如硫化氫、胺、酚等，這些物質(zhì)對(duì)人體有害，長(zhǎng)期吃剩菜容易致癌 。

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