文章插圖
1、材料：鮮雞半斤 ， 蔥2根，姜3片 ， 珍珠米1碗 ， 鹽適量；
2、將珍珠米加少許生油 ， 浸泡30分鐘；
3、在泡米的時(shí)間里，把姜切絲，蔥切末，雞砍成小塊洗凈，加1瓶蓋料酒和一半的姜絲腌制20分鐘；
4、電磁爐內(nèi)放適量的水，將米，姜絲放進(jìn)去大火煮開 ， 小火慢煮10分鐘；
5、粥煮稠后 ， 轉(zhuǎn)大火，倒入腌制好的雞塊，邊攪拌邊煮開；
【清淡雞粥怎么做】6、放入準(zhǔn)備好的蔥末 ， 適量的鹽，攪拌均勻，即可食用 。

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