文章插圖
1、先找把剪刀剪去肥腸外面的肥如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀刮去是用手撕，這就辛苦點(diǎn) 。
2、去凈肥油后，就先用水灌一次大腸 。然后找根筷子，從腸子開口處把外皮往里推，把腸子內(nèi)部翻到外部 。
【熟肥腸怎么處理不臭】3、如果懶事，就直接用剪刀把大腸沿著腸道剪開 。
4、然后加點(diǎn)面粉和鹽到盆里 ， 再加少許水，使勁反復(fù)搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產(chǎn)生為止 。然后用清水沖洗干凈 。如果沒有面粉 ， 炒菜用的生粉也行，再?zèng)]有，那就直接用食鹽即可 。
5、然后再用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，最后沖干凈即可 。

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