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1、魚類中的河豚毒素是一種明顯的神經(jīng)毒素，是細胞質(zhì)鈉通道的阻斷劑 。可選擇性抑制鉀離子作用于神經(jīng)細胞質(zhì)，從而引起神經(jīng)毒性副作用，引起神經(jīng)痙攣、嘔吐和四肢發(fā)冷，從而使心率和吸氣停止 。
2、河豚毒素，一種存在于河豚、東方蠑螈、斑點蟾蜍等小動物體內(nèi)的深海內(nèi)毒素 。
3、化學(xué)式C11H17N3O8 。沒有彩色棱鏡晶體 。它對熱不穩(wěn)定 。難溶于水，但溶于弱酸性溶液 。易溶于堿性溶液，在低pH值水溶液中不穩(wěn)定 。
4、其實河豚的肌肉里沒有內(nèi)毒素 。河豚最毒的部位是子宮、卵巢和肝臟，其次是腎功能、血液、眼睛、鰓和皮膚 。河豚毒副作用的大小也與其生殖周期時間有關(guān) 。初春和夏季懷孕的河豚有很大的毒副作用 。這種內(nèi)毒素可引起神經(jīng)痙攣、嘔吐和四肢發(fā)冷 ， 從而使心率和吸氣停止 。
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