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蛋糕轉盤怎么選擇

生活百科蛋糕

1、8寸蛋糕直徑大約為20厘米，網絡上通行的經典款或稱普通款在28厘米左右，足夠用了 。如果是家庭烘焙常用的6寸、8寸蛋糕就不需要買更大號的了 。
2、購買蛋糕轉盤需要考慮底座的穩定性、轉軸的靈活可控性、易清潔、靜音等方面 。
【蛋糕轉盤怎么選擇】3、金屬轉臺的穩定性更好，而且由于上面的轉盤更重，轉起來慣性更大，也就是一旦轉起來后能轉更長時間，在抹坯或者做一些造型的時候更方便 。但有時由于臺面太沉，轉軸設計不好的易有噪音 。