【大白菜的功效與作用】1、白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進排便 ， 稀釋腸道毒素，既能治療便秘 ， 又有助于營養(yǎng)吸收 。
2、中醫(yī)認為 ， 白菜氣味甘溫，無毒性，《本草綱目》中提到常吃白菜能“通利腸胃 ， 除煩解酒毒 ， 消食下氣 ， 治瘴氣 ， 和中，利大小便”，且白菜中富含鉀鹽等礦物質(zhì)，有利水消腫之效 。
3、白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，常食有助于增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義 。
4、白菜中有豐富的維C，不僅可為機體補充維生素C，防治壞血?。?還可抗菌消炎，促進機體毒素的排出 ， 淡斑美顏 ， 有很好的護膚美容功效

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