【氣餅的做法】材料：小麥面粉、白糖、酵母 。
做法步驟：
根據(jù)家庭人口情況取適量面粉 ， 添加相應量酵母用30度溫水和面并發(fā)酵 。取適量白糖添加少量面粉攪拌均勻 。將發(fā)酵的面，揉好并切斷 ， 分別加入白糖包好 。將包好糖的小面團捍成餅，餅不可太薄或者太厚，將食用油倒入鍋中加熱至八分熱放入幹好的餅，待餅鼓起即可出鍋 。

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