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烤鴨骨頭怎么做湯

生活百科烤鴨

1、香蔥洗凈切成蔥花 ， 分為兩份 。
2、生姜切片備用 。
3、鴨架拆開 ， 分成小塊 。
4、鍋燒熱 ， 倒入少許油 。
5、加入一份香蔥 ， 姜片炒香 。
6、放入鴨架，將鴨油炒出 。
7、加入開水，一定要開水，湯才會很快變為誘人的奶白色 。加水的量就根據各位熱愛美食的小朋友自己的需要啦，想多喝湯就多加點 。
8、大火煮開，轉小火煮二十分鐘左右，有時間的小朋友也可以多煮一會，時間可是造就美食的關鍵 。煮好后就可以加鹽調味了，根據個人口味就好 。
【烤鴨骨頭怎么做湯】9、關火 ， 放入剩下的一份香蔥，根據個人喜好加入適量白胡椒粉，香濃鴨湯出鍋！完美！