1、準備好洗凈的花蛤，買時要買吐凈泥沙的花蛤 。
【花蛤煮的方法】2、蔥姜剝洗干凈 。
3、全部倒入鍋中，放蔥姜，加入比食材略少的水 ， 蓋上蓋子 ， 中火煮開小火后再煮五分鐘即可享受美味 。
4、吃時蘸上辣根更是鮮美無比 。
5、小貼士：花蛤一定要買吐凈泥沙的 。

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