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【廣東春分吃什么傳統(tǒng)食物】1、吃春菜，有種說法叫做叫做“春分吃春菜” 。“春菜”是一種野莧菜 ， 逢春分那天，全村人都去采摘春菜 。多見是嫩綠的，大約有巴掌那樣長短的春菜 。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯” 。年自春，人們祈求的還是家宅安寧 。第二種食物就是蘿卜，在廣東家家戶戶都有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子的風俗 。這時吃蘿卜不但能起到去疾病，還有解春困的功效 。實在是兩種很神奇的食物 。
2、春分是二十四節(jié)氣中的第四個節(jié)氣，是農耕的重要時節(jié) 。太陽直射地球赤道，晝夜幾乎相等 。古時以立春至立夏為春季，春分正當春季三個月的中間 。太陽達到黃經(jīng)0度，于每年公歷3月19~22日交節(jié) 。“春分者，陰陽相半也 。故晝夜均而寒暑平” 。農歷書中記載“斗指壬為春分，約行周天，南北兩半球晝夜均分 ， 又當春之半，故名為春分 ?！睆倪@一天起，太陽直射位置漸向北移 ， 南北半球晝夜長短也隨之而變，北半球晝長夜短，南半球與之相反 。
3、春分一到 ， 雨水明顯增多，中國平均地溫已穩(wěn)定通過10度，這是氣候學上所定義的春季溫度 。而春分節(jié)氣后，氣候溫和，雨水充沛，陽光明媚 ， 中國大部分地區(qū)的越冬作物進入春季生長階段，此時也是早稻的播種期 。
4、春分有三候：“一候玄鳥至，二候雷乃發(fā)聲，三候始電” 。送春牛圖也是春分的習俗之一 。此外，祭祀百鳥、粘雀子嘴等春分習俗，也都承載著人們對于農耕時節(jié)的期盼 。

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