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如何膨化大豆


如何膨化大豆

文章插圖
膨化大豆方法:
1、在10份豆腐中添加8份砂糖和8份麥芽糖,然后攪拌混和;
2、溫度達(dá)到砂糖 , 麥芽糖等溶解程度為好;
3、將大豆放在膨化機(jī)中膨化以后,用油煎炸;
【如何膨化大豆】4、將膨化后油煎過(guò)的半成品加8份砂糖和8份麥芽糖中混和 。豆腐和處理大豆的比例為10比6即可 。