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1、馬蜂菜涼拌，這種吃法幾乎是最簡便的 。可以取適量的馬莧菜洗凈，過煮沸的水之后切碎，倒入各種自己喜愛的作料即可，做出來的味道酸酸滑脆爽口 。
2、馬蜂菜窩頭,馬蜂菜洗凈 ， 大致切一下，切碎；面粉倒入盆中，放入適量發酵粉，倒入野菜，倒水，和面；和好以后，放十分鐘醒面；然后取適量面團，做成窩頭狀，放入籠屜；將和好的面，全部做成窩頭，放入籠屜以后；將鍋中倒入水，待水快開時，將籠屜上鍋；鍋開始冒氣以后，半小時，關火；取出即可；食用時，做好蒜汁；野菜窩頭蘸著蒜汁食用，味道最佳 。
【馬蜂菜怎么做好吃】3、馬蜂菜煮粥，從古至今，粥是最頤養天年的 。有馬蜂菜的粥更是異常滋養，其做法和一般的粥一樣，無非是加入馬莧菜以及相應的作料 。
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