1、蟶子的內(nèi)臟不能吃 。
2、做時(shí)要通過(guò)用水泡蟶子，使蟶子吐出了一部分泥沙，但實(shí)際上泥沙不可能全部吐干凈，蟶子的內(nèi)臟中還是含有少部分泥沙以及其他一些雜質(zhì)不適合食用，所以我們?cè)诖蜷_(kāi)蟶子的殼之后 ， 首先要將其中的內(nèi)臟去除干凈 。
【蟶子哪里不能吃】3、食用蟶子的時(shí)候一般還會(huì)看到蟶子有一些黑邊，這個(gè)部分是不建議吃的 。因?yàn)橄|子的黑邊會(huì)直接和外界接觸，有細(xì)菌寄生和污染的可能性，并且口感不好，有腥味，因此蟶子的黑邊不吃 。
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