1、首先用事先準備好的牙簽，把蝦背朝外，從蝦的頭部和身體的連接部分插入 ， 把蝦頭部里的組織搗碎 。
2、水龍頭打開放小水，搗碎蝦頭組織過程中放在水龍頭下沖洗，把蝦頭里的組織沖洗干凈 。蝦頭部分就算處理完了 。
3、然后可以用牙簽處理蝦線，找到蝦尾巴處的線頭，用牙簽貼著蝦線的內(nèi)側(cè)刺穿蝦尾巴，讓蝦線暴露在牙簽外側(cè) 。
4、把牙簽帶著蝦線往外挑，挑的時候注意動作要輕，速度要慢，否則挑斷蝦線就前攻盡棄了 。
5、挑到一半就可以不用牙簽了，改用手順著蝦線生長的方向，輕輕的拉動已經(jīng)挑出來的一節(jié)蝦線 。直到整根蝦線被拉出來 。
【草蝦頭怎么處理】6、接下來 ， 我們不要忘掉用剪刀剪去蝦須，蝦腳也要反復沖洗，這里也是很臟的地方 。最后蝦的形態(tài)基本被完整的保留下來了 。
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