從火鍋的起源來(lái)看，火鍋在各個(gè)不同歷史時(shí)期確實(shí)有不同的叫法，下面逐一介紹：
1、火鍋也叫“銅鼎”：這個(gè)說(shuō)法是在我國(guó)的三國(guó)時(shí)期或隋煬帝時(shí)代， 那個(gè)時(shí)候把火鍋叫"銅鼎"，其實(shí)就是火鍋的前身 。這是對(duì)火鍋的第一次稱(chēng)謂；
2、火鍋也叫““串斗”：這個(gè)叫法是有歷史考證的，解放后出土的東漢文物“串斗” ， 就是現(xiàn)在的火鍋；
3、火鍋也叫“溫鼎”：北京延慶縣龍慶峽山戎文化遺址中出土的春秋時(shí)期青銅火鍋，有加熱過(guò)的痕跡，有的鼎與爐合二為一，即在鼎中鑄有一個(gè)隔層，將鼎腹分為上下兩部分，下層有一個(gè)開(kāi)口，可以送入炭火，四周鏤空作通風(fēng)的煙孔 。有的鼎腹較淺 ， 鼎中間夾一炭盤(pán)，人們稱(chēng)這種類(lèi)型的鼎為“溫鼎”；
4、火鍋也叫“暖鍋”：三國(guó)時(shí)期的“銅鼎”演變到唐朝 ， 又叫“暖鍋”；
【火鍋又叫什么名】5、火鍋也叫“助燒”：到了近代，隨著西方文化的傳入，火鍋又叫助燒 。

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