1、食材 菱白適量 毛豆適量 瘦肉適量 油適量 鹽適量 糖適量 雞精適量
2、菱白切丁 ， 毛豆洗凈，備少許瘦肉裝盤待用
3、鍋里倒入少許食用油，待油鍋七八分熱的時候倒入瘦肉翻炒
4、接著倒入毛豆 ， 放適量鹽，翻炒至翠綠色，這時放鹽能使毛豆的顏色保持翠綠、鮮艷
【菱白怎么炒好吃】5、然后倒菱白炒一會，放糖，雞精調味，最后放入少許水，最后裝盤就可以了 。
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