香蔥面包的材料：特精粉二百八十克，干酵母六克，鹽六克，細(xì)砂糖三十克 ， 奶粉十二克，全蛋一個(gè)，水六十五毫升，老面五十克，黃油二十克，沙拉油二十五克，蔥花五十克 ， 雞蛋液半個(gè)，沙拉油一小匙，鹽一小匙，黑胡椒粉一小匙 。
步驟做法：
【香蔥面包的做法】1、將面團(tuán)原料中除黃油以外所有的原料放入面包機(jī)中，和面二十分鐘；
2、加入黃油，繼續(xù)和面大約十分鐘；
3、將面團(tuán)放在關(guān)機(jī)的面包機(jī)里,室溫進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵一小時(shí)至二倍大；
4、基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束后，將面團(tuán)翻面排氣 ， 將面團(tuán)分割成八份，滾

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