部分蔬菜有：萵苣、蘿卜、大白菜、黃芽菜、韭菜、青菜、包心菜，芥菜、紫甘蘭、大蒜、蔥、蓮藕、芋頭 。
秋天，又稱秋季，一年四季的第三季，由夏季到冬季的過渡季，北半球為9至11月，南半球為3至5月 ， 天文為秋分到冬至 。氣象工作者研究物候學標準是：炎熱過后 ， 五天平均氣溫穩定在22度以下時就算進入了秋季，低于10度時秋季結束 。
【秋天什么菜成熟】自然景觀最明顯的變化在樹木上面，城市里會開始清掃大量的落葉，山區則涌進不少觀賞紅葉的游客們 。
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