文章插圖
1、將何首烏洗凈,切成絲放入紗布袋封口 。
2、雞肉剁成泥 。
3、姜切細(xì)末備用 。
4、雞蛋磕入碗內(nèi)打勻 。
【首烏蒸蛋怎么做】5、將鍋置于火上,放入何首烏,倒入清水,用小火煮1小時(shí),棄何首烏留汁,倒入蛋液中,放入雞肉泥、姜末,加入鹽、料酒、味精攪勻,上籠屜蒸熟即可 。

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