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1、對于瓶裝的蜂蜜其保質(zhì)期在18~24個(gè)月左右 。不過，真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴(yán)格保質(zhì)期，只要保存方法得當(dāng)，可能保存上百年都不會壞掉，但如果蜂蜜出現(xiàn)難聞異味、有灰色物質(zhì)、變酸等情況，就不能繼續(xù)食用了 。
2、蜂蜜買回家后，要注意保存方式 。如果是沒有開封的蜂蜜，應(yīng)該放在陰涼干燥的地方 ， 若溫度太高 ， 可以放進(jìn)冰箱里冷藏，溫度保持在5~10度之間就行了 。
3、如果蜂蜜已經(jīng)開封了，在保存之前，要蓋好蓋子，密封好 ， 不要有縫隙 。蜂蜜最好放在干燥、清潔、通風(fēng)、避免陽光照曬的室內(nèi)，這樣可以避免蜂蜜品質(zhì)的變化 。蜂蜜具有吸濕性，若裝蜂蜜的容器不緊密 ， 容易造成蜂蜜吸收空氣中的水分，從而影響蜂蜜的正常食用 。
【蜂蜜保存期多久】4、天然的蜂蜜可以在自然環(huán)境中密封狀態(tài)下長期保存，不會出現(xiàn)變質(zhì)的情況 。蜂蜜的保存時(shí)間和要保存蜂蜜的質(zhì)量和保存方法有很大的關(guān)系，意思是說，蜂蜜能放多久與蜂蜜本身和保存方法有直接的關(guān)聯(lián) 。

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