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【pitahaya是什么水果】麒麟果 。麒麟果是黃皮的火龍果，原產(chǎn)于中美洲 。麒麟果營養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維 。麒麟果為是仙人掌科三角柱屬植物，原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū) ， 屬典型的熱帶植物 。麒麟果含糖量皆在18°Brix以上，果肉中種子大而柔軟，毫不礙口 ， 但其果實略小 。含維他命：B1、B2、B3、C 豐富的礦物質(zhì)：鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等，其它營養(yǎng)：胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素（紅肉的品種含量最為豐富）等。
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