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1、常喝大麥茶的好處：
大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效 。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā) 。
大麥茶還可用于：飲食過度，胸悶腹脹 ， 炒黑研磨服，有化炎消脹 ， 調(diào)中止瀉之功 。小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃 。消化道潰瘍，以大麥為主食 ， 可平胃氣，止隱痛 。
2、食用方法：
（1）單獨沖泡 。
大麥茶適合單獨沖泡，最好不要將其和其他茶類一起泡 ， 否則容易破壞大麥茶的溫和滋補的性質(zhì)，并且大麥茶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和粗纖維 ， 單獨沖泡可以將其中的營養(yǎng)成分最大程度的發(fā)揮出來 。
（2）水杯沖泡 。
大麥茶適合使用水杯沖泡，并且將其泡制15分鐘左右的時間為佳，這樣可以最大程度的發(fā)揮其滋補的性質(zhì) 。沖泡大麥茶適合使用熱水，可以激發(fā)大麥茶的香氣，也能使其口感更佳 。
（3）水壺煮茶 。
【大麥茶的功效與作用及食用方法】大麥茶的另一喝法是使用水壺煮茶的方式泡大麥茶 ， 經(jīng)過5～10分鐘的燉煮后，大麥茶的營養(yǎng)物質(zhì)會被徹底的釋放，更具有滋補的效果，注意大麥茶最好不要隔夜放置，其中易滋生細菌 。

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