【菠蘿中間黑了還能吃嗎】不能，菠蘿中間變黑是變質(zhì)表現(xiàn)，往往還伴有腐敗的異味 ， 不可以食用 。食用可能會腹痛、胃部不適等癥狀 。水果本身易變質(zhì)，買購買后應(yīng)盡快食用 ， 未能及時(shí)食用盡量冷藏 。且肉眼可見腐壞小部分的菠蘿也不可食用 ， 因?yàn)椴ぬ}一旦發(fā)生腐爛后，其內(nèi)部都可能會被細(xì)菌或霉菌等微生物入侵，導(dǎo)致整個菠蘿都帶有毒素，食用對身體健康有害 ， 建議不要食用 。
區(qū)分糖心和腐爛
1、看外皮和香味：糖心菠蘿雖然成熟度較高，外皮發(fā)黃、帶有些許菠蘿香味，但并不會有發(fā)黑、軟爛的現(xiàn)象，而爛的菠蘿通常外皮會帶有發(fā)黑的部分、聞著菠蘿香味十分濃重 ， 接近腐爛，若是爛的較為嚴(yán)重則是一股爛味或酒精發(fā)酵味 。
2、看切開的果肉：糖心菠蘿果肉其中心位置顏色僅僅是加深或帶有黃褐色，而腐爛的菠蘿則是發(fā)黑、軟爛 。

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