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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。養胃菜譜家常菜做法大全，養胃菜譜家常菜做法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、特推薦三樣養胃食譜： ■紫菜南瓜湯：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量 。
2、做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻 ， 蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入 ， 10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成 。
3、此湯具有護肝補腎強體之功效 。
4、注意事項：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食 。
5、■木瓜鯇魚尾湯用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克 。
6、制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻 ， 加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右 。
7、功用：滋養、消食 。
8、對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效 。
9、■參芪猴頭燉雞用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量 。
10、制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹后將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用 。
11、把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內 ， 加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉 ， 直至肉熟爛為止，調味即成 。
12、功用：補氣健脾養胃 。
13、總之，養胃記住“紅黃綠白黑” 。
14、何為“紅黃綠白黑”？現代社會的快節奏總讓人們為如何“保胃”傷透了腦筋，這位醫胃專家說，胃病三分治七分養，合理的膳食結構是健康的基礎、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食結構呢 ， 很簡單，邱健行列出了九個字：“紅黃綠白黑”和“一二三四” 。
15、所謂“紅黃綠白黑”，是邱健行通過自己多年的醫學實踐，總結出來的五種對健康大有裨益的食物：“紅”是指西紅柿（即番茄），一天一個西紅柿，患上前列腺癌的幾率減少45％；“黃”是指玉米、胡蘿卜，這些食物維生素A多，缺乏維生素A的孩子容易感冒、發燒、扁桃體炎；中年人容易患癌癥、動脈硬化；老年人容易眼睛發花、視力模糊；“綠”是指前面提到過的綠茶；“白”是指燕麥片，它不但可降低膽固醇 ， 還對糖尿病、減肥有特別好的功效，此外還能通大便；“黑”是指黑木耳，科學實踐證明黑木耳能降低血黏度 ， 每天吃5－15克就行了 。
16、何為“一二三四”至于“一二三四” ， 是關于每個人每天健康膳食的四個要點 。
17、“一”是每天一袋牛奶，日本有句話是“一袋牛奶振興一個民族” ， “我們中國的膳食有很多優點，但是缺鈣，幾乎90％的人都缺鈣” ， 他指出，正常每天每人需要800毫克鈣，但是大多數中國人的伙食里只有500毫克，還有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的鈣，所以每天補充一袋牛奶 ， 就補充齊了 。
18、“如果有些人喝牛奶實在不習慣 ， 那就喝酸奶，再不行就喝豆漿”，邱健行說 。
19、“二”是250克主食 ， 每天250克碳水化合物 ， 即半斤大米或麥面粉，“體力勞動多的可以多一些 ， 一些稍胖體力勞動又較少的女性可以適量減少一點，”但吃飯要按四條規矩進行：飯前喝湯，進食速度慢，多咀嚼 ， 晚飯吃得少，這樣體重就很容易維持正常 。
20、“三”是三份高蛋白，每份可在一兩瘦肉、一個雞蛋，2兩豆腐、2兩魚蝦、2兩雞鴨、半兩黃豆中任意選擇，每天要有三份———比如早上吃了一個荷包蛋，中午吃一個肉片苦瓜，晚上吃2兩豆腐或2兩魚 。
21、“四”是四句話：有粗有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽 。
22、有粗有細，就是要粗細糧搭配，營養有互補作用，一星期吃三四次粗糧，如棒子面、老玉米、紅薯等 ， 對健康有好處 。
23、不甜不咸是說不要凈吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的鹽就適中 。
24、三四五頓 ， 是指每天吃的餐數，一般人都是三四餐，怎樣安排“五餐”呢———早餐與午餐中間加一頓點心餐 ， 下午四五時吃一頓，晚飯吃得晚一些 ， 這樣總量不變而不是越吃越多 。
25、七八分飽是指吃飯要七八分飽———離開飯桌時還未飽，還想吃也讓自己離開飯桌 。
26、不妨一試 ， 祝福安康！ 。
【養胃菜譜家常菜做法 養胃菜譜家常菜做法大全】本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。

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