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簡單干魷魚飯做法視頻


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文章插圖
1.材料:魷魚干、香菜、鹽、芹菜、雞粉、蔥、醬油、香菇、米飯、淀粉、豬肉 。
2.魷魚干、香菇用水浸泡,洗凈;魷魚切片,不要太大,香菇切片 。
3.豬肉切絲,醬油加淀粉和鹽,腌制10分鐘 。
4.把米洗干凈,放在電飯鍋里 。放的水比平時少 。這種米飯耐嚼 。煮5分鐘后 , 蓋上蓋子,放出一些熱氣,用勺子攤開 。
5、鍋中加油,放入互好的魷魚和香菇炒至顏色微黃 。
6.將鍋內(nèi)剩油的豬肉翻炒 , 放入蔥段翻炒,倒入香菜、芹菜 , 翻面,倒入精米,加鹽、醬油、雞粉,翻炒均勻 。
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