1、黑枸杞采用上投法,九十度為最佳水溫 , 沖泡效果會更好,能更好的鎖住營養(yǎng) 。
2、先往玻璃壺或者蓋碗里面注入一半的水 , 投入茶之后 , 在投入另一半的水 。
3、第一泡洗茶倒掉不用 , 把玻璃壺里的茶湯瀝凈 。
4、從第二泡開始,出湯時采用留根法,也就是每次出湯時在玻璃壺內(nèi)留有五分之一左右的茶湯,便于第三泡的沖泡 。
5、黑枸杞的精華在于第二三四泡,五泡之后倒掉不用,當(dāng)然也要根據(jù)投茶量的多少來自行掌握 。
6、黑枸杞含有豐富的花青素,花青素可以抑制自由基的生長,從而起到抗癌防癌延緩衰老的功效哦!
【黑枸杞的正確沖泡方法】7、最后值得注意下,沖泡黑枸杞最好的就是玻璃壺或者蓋碗,玻璃壺便于觀賞黑枸杞茶在每泡中的茶湯變化,蓋碗最大的好處就是有助于揮發(fā)黑枸杞茶的香氣!
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