【冬豆是不是荷蘭豆】冬豆是荷蘭豆，只是不同地方的不同叫法而已 ， 其實是同一種豆類，冬豆具有較全面而均衡的營養，種皮中包含了種子中大部分不能被消化利用的碳水化合物，其中鈣磷的含量也較多 。冬豆為半耐寒性作物，喜溫和濕潤的氣候，不耐燥熱，長日照作物，喜溫，抗旱性差，且對泥土的適應性較廣，對土質要求不高，以保水力強、通氣性好并富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜 。
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