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生態化“魚菜共生生產線”落戶蔡甸，種出來的菜很水靈，養出來的魚無黑膜

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本文轉自：九派新聞
生態化“魚菜共生生產線”落戶蔡甸，種出來的菜很水靈，養出來的魚無黑膜
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侏儒山街群力村的“魚菜共生”模式 。 采訪人員劉斌攝
長江日報大武漢客戶端4月8日訊（采訪人員金文兵）“這種‘漂浮’生長的綠蝶生菜 ， 口感柔軟厚實 ， 很受消費者歡迎 。 ”蔡甸區侏儒山街群力村 ， 探索一種把“魚菜共生”生態生產線建在村子里、讓蔬菜在“生長線”上生長的生態農業模式 。
“魚菜共生” ， 讓蔬菜在“生長線”上生長
生態化“魚菜共生生產線”落戶蔡甸，種出來的菜很水靈，養出來的魚無黑膜
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8日 ， 在群力村興建不久的智順現代農業生態園里 ， 采訪人員看到：一座2300平方米的大棚中 ， 26個藍色蔬菜生產槽整齊排布 。 槽中的水暗暗流動 ， 水上漂浮著一片片帶孔的泡沫板 ， 孔中栽植著生菜、番茄、櫻桃蘿卜、茴香、迷迭香、薄荷等20多個蔬菜和香料品種 。
園區生產總監肖肖掀起一塊浮板 ， 向采訪人員解釋其中的奧秘：每個蔬菜生產槽就相當于一條蔬菜“生產線” ， 蔬菜就在“生產線”上生長 。 比如 ， 綠蝶、紫蝶等生菜品種 ， 根系發達 ， 能高效吸收水中的養分 ， 一般只要30天就能采收 。
“預計還有一周 ， 我們首批蔬菜就能采收上市了 。 ”肖肖說 ， “這種蔬菜可以帶根配送 ， 消費者買回去后 ， 還能把它泡在水里 ， 它至少可以存活15天以上 ， 這樣我們每天都能吃到新鮮的‘活體蔬菜’了 。 ”
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智順生態園的“魚菜共生”系統 ， 主要是養殖池、硝化床、種植槽三個硬件設施 ， 其他的系統都是以水為媒、串成一個閉環系統：首先 ， 通過養魚獲取魚糞 。 一個9平方米的魚池中 ， 通過24小時不斷增氧 ， 可以高密度投喂1000斤魚；這種“高暴氧” ， 讓魚兒在富氧環境中生活 ， 其同步形成的水流 ， 相當于流動活水 ， 魚兒不停游動 ， 身上就沒有淤肥、沒了土腥味 ， 肉質更為緊致Q彈 。 再加上水中沒有農藥、重金屬等物質 ， 魚兒不會產生自我保護的應激反應 ， 所以腹內沒有黑膜 。
然后 ， 通過種菜養魚來凈化水體 。 借助特殊的管道和水流設計 ， 將魚糞和食物殘渣吸至魚糞分解池；通過微生物進行分解 ， 分解后的營養都溶在水里；這些帶有養分的水進入種植槽 ， 被植物的根系吸收并凈化水體；凈化后的水又回流到魚池繼續養水 。 同時 ， 蔬菜種植槽的水下 ， 還套養泥鰍、鱔魚、羅氏沼蝦等高價值水產 ， 一舉多得 ， 增加更多收益 。
生態化“魚菜共生生產線”落戶蔡甸，種出來的菜很水靈，養出來的魚無黑膜
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據肖肖介紹 ， 以生菜為例 ， 純水培的生菜所獲得的肥水多為無機肥、比較單一 ， 相當于“靜脈輸液”；而通過“魚菜共生”模式生長的蔬菜 ， 吸收的是魚糞轉化的有機肥 ， 相當于健康飲食 ， 所以蔬菜本味更濃、生吃起來清脆爽口 。
生態種養節水無污染
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“整個大棚里 ， 我們只需首次注入550噸自來水 ， 然后每天補充1%～2%的損耗 ， 就能維持這個水體不斷循環 。 所以 ， 我們的用水量只有傳統農業的5％ 。 ”
大棚采用了全套物聯網智能監控系統 ， 可以監控棚內溫濕度、pH值、溶氧、光照強度等各項指標 ， 超過設定的數據指標就會報警提示 。
生態化“魚菜共生生產線”落戶蔡甸，種出來的菜很水靈，養出來的魚無黑膜
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通過數據管理系統 ， 每一條“生產線”種養什么品種、什么時間種、什么時間收、每天可以收多少 ， 整個生產過程可以如同工廠生產零件一樣精準管控 ， 并且還能隨時對產品進行溯源 。 這個聰明的“大腦” ， 根據大數據分析目標人群的消費習慣后 ， 就能對相應的消費需求進行預判 ， 然后提前安排“生產” 。