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寒性的蔬菜有：
【哪些蔬菜是寒性的】1、生藕、馬齒莧、莼菜、魚(yú)腥草、蘆薈；
2、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽；
3、綠豆芽、苦瓜、仙人掌、江蘺、空心菜；
4、粉絲、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢(qián)；
5、瓠子、黃鵪菜、睡菜、地耳、野白菜；
6、薇菜、苦菜、葵菜、竹葉菜、車(chē)前；
7、野韭菜、酢漿草、地膚苗、腐婢、蒲公英；
8、干苔、荸薺、芝麻葉、苧麻頭、豬牙菜；
9、羊棲菜、落葵、木耳菜、慈姑、木耳菜；
10、發(fā)菜、蕺菜、竹筍、海藻 。

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