湯圓怎么做的


湯圓怎么做的

文章插圖
1、用料:花生仁70克、核桃仁30克、熟芝麻15克、糯米粉100克、紅糖10克 。
2、花生仁70克,核桃30克 , 小火翻炒至變色 。
3、花生仁、核桃去皮,倒入破壁機,再加入15克黑芝麻,打成粉 。
4、加入紅糖10克,攪拌均勻,加入糯米粉100克,攪拌成絮狀,揉成面團 , 醒發30分鐘 。
5、將湯圓餡搓圓,湯圓皮搓圓捏成薄片,將餡包在里面收口搓圓 。
【湯圓怎么做的】6、鍋中清水煮沸,倒入湯圓,中火煮至湯圓飄起即可 。