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苦瓜不能和什么一起吃

1、黃瓜 。
苦瓜不能和黃瓜一起吃是因?yàn)辄S瓜中含有大量的維生素C分解酶,而苦瓜中就含有大量的維生素,這兩種物質(zhì)到一起就會(huì)導(dǎo)致維生素C大量的分解,降低苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值 。
2、高鈣食物 。
【苦瓜不能和什么一起吃】苦瓜中含有大量的草酸 , 在食用苦瓜的同時(shí)食用含鈣高的食物會(huì)導(dǎo)致兩種食物中的成分在胃腸內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生的草酸鈣屬于能以吸收的成分,會(huì)降低補(bǔ)鈣功效,還會(huì)增加腎臟的負(fù)荷,長(zhǎng)期如此可引起腎結(jié)石 。
3、油膩食物 。
苦瓜性寒,食用后會(huì)引起脾胃偏向寒性 , 而油膩的食物的消化吸收比較依賴胃腸 , 在吃苦瓜的同食食用油膩的食物則容易引起腹瀉 。